szmtag

Diät-Rezept: Rotbarsch auf Gemüsebett

Ideal zum Abnehmen: Fisch, Vollkornreis und Gemüse bilden eine schlanke Mahlzeit aus gesunden Fetten, sättigendem Eiweiß und verdauungsfördernden Ballaststoffen.



Unser Diätrezept hat nicht nur wenige Kalorien, sondern ist auch schnell und einfach zubereitet! Damit wir ausreichend mit gesunden Omega-3-Fettsäuren und dem, für die Schilddrüse wichtigen Jod versorgt werden, sollte zwei- bis dreimal die Woche Fisch auf dem Teller kommen. 

Der Rotbarsch ist ein Tiefseefisch aus dem Nordatlantik. Er ist mit 3,6 g Fett und 105 kcal pro 100 g ein eher fettarmer Seefisch.

Zutaten (circa 2 Portionen):

  • 240 g Rotbarschfilet (tiefgefroren)
  • 130 g Vollkornreis
  • 1 große Paprikaschote
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Chicoree
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL fettarmer Frischkäse
  • 1 TL Gefro-Suppe bzw. andere klare Brühe
  • 1 TL Gefro-Fleischwürze oder Salz & Pfeffer
  • Petersilie (Tiefgefroren)

Zubereitung:
Den Vollkornreis in Wasser mit einem TL klare Brühe kochen. 2 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die in Streifen geschnittene Zwiebel und gewürfelte Paprika leicht darin andünsten. Das Rotbarschfilet würzen und auf dem Gemüse in der Pfanne (mit geschlossenem Deckel) circa 4 Minuten dünsten.

Nach 4 Min. den Fisch wenden. Den in Streifen geschnittenen Chicoree dazu geben und weitere 4 Minuten garen. Mit Vollkornreis servieren und mit Petersilie bestreuen. (Zubereitungszeit ca. 20 Min.)

Eine Portion hat ca. 480 kcal


abnehmen.net Tipps:

  • Wem der Gemüse-Sud als Soße nicht genügt: zum Rotbarsch passt eine leichte Senfsoße
  • Statt Paprika, Zwiebel und Chicoree eignet sich auch Sauerkraut perfekt zu dem Rotbarsch
  • Keine Lust auf viele Kohlenhydrate? Dann lasst den Reis weg und verdreifacht die Gemüsemenge. Schön habt Ihr ein Low-Carb Diätgericht!

Deine Bewertung: Nichts Durchschnitt: 5 (1 vote)
Kommentare (0)
Share/Save

Autor: Eva verfasst am 26.11.2008 09:42
Eva kocht leidenschaftlich gern. Pfirsich-Marmeladen mit Ingwer, Anti-Pasta aus dem eigenen Ofen, Fenchelsalat mit Orangenscheiben und Walnüssen - Ihrer Fantasie lässt sie dabei zum Glück ganz freien Lauf.
 
Dein Name*:
E-Mail *:
Der Inhalt dieses Feldes wird nicht öffentlich zugänglich angezeigt.
* Dieses Feld wird benötigt.
Antwort:
Über Änderungen informieren.

Neueste Antworten im Forum

Thema Hallo alle zusammen, war von Hexenengel226 am 29.07.2010:

Hallo alle zusammen, war längere zeit im krankenhaus und konnte mich deshalb nicht hier melden. die gruppe ist ja immens gewachsen, ... [mehr]

Thema Hallo zusammen, da bin ich von Iris am 29.07.2010:

Hallo zusammen, da bin ich mal wieder. Mein Gewicht hat sich jetzt konstant zwischen 59,3kg und 59,8kg eingependelt und so wird es hoffentlic ... [mehr]

Thema Hallo alle zusammen, ich von chris37 am 29.07.2010:

Hallo alle zusammen, ich habe im Moment überhaupt keinen Antrieb Punkte zu zählen, ich hoffe es wird bald besser. Ich fänge ... [mehr]

Thema hey curly:), sehr schön, dass von Kingamaus am 29.07.2010:

hey curly:), sehr schön, dass du nach dem mc donalds besuch nur noch den shake getrunken hast, man hätte sich ja auch noch ne pizza ... [mehr]

Gutes für Deine Gesundheit

Anzeigen
ballsitzkissen-sissel SISSEL SITFIT Ballsitzkissen
Das SISSEL SITFIT Ballsitzkissen eignet sicht für das Training der Rücken- und Beckenbodenmuskulatur und ermöglicht ein ergonomisch... [mehr]
Fit for Fun Abo Fit for Fun Zeitschrift
Fit for Fun ist das Aktivmagazin schlechthin. Seit Jahren informiert Fit for Fun monatlich über neue Fitness-Trends, liefert ausführliche... [mehr]
amapur Ernährungskur amapur Ernährungskur
Effektiv Körperfett abbauen und Stoffwechsel regenerieren mit der Ernährungskur des Schweizer Ernährungsspezialisten amapur. Erfolgr... [mehr]

Top-Diäten

Aktuelle Umfrage

Wie viel Geld würdest Du für 10 Kilo weniger Gewicht ausgeben

Beliebte Suchanfragen