Diätrezept: Bohnen-Schafskäse Salat


Weiße Bohnen sättigen hervorragend aufgrund der enthaltenen Ballaststoffe und des Eiweiß. Gemeinsam mit Schafskäse, Tomaten und Gewürzen könnt ihr so schnell einen leckeren bunten Salat zaubern.



Bohnensalat
©flickr.com/ShoZu

Zutaten:
  • 1 Dose weiße Bohnen (250 g Abtropfgewicht)
  • 100 g Schafskäse
  • 2 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Etwas Chilipulver oder Tabasco
  • Frische Petersilie (alternativ tiefgekühlte Petersilie)
  • Etwas Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer

Die weißen Bohnen aus der Dose in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Die Zwiebel sehr fein würfeln und die Tomaten in kleine Stücke schneiden.

Beides mit den abgetropften Bohnen mischen, den Schafskäse zerbröckeln und unter den Salat rühren. Mit Petersilie, Salz, Pfeffer, Olivenöl, und Zitronensaft abschmecken und für circa eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Eine Portion liefert circa 660 kcal.



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Autor: Eva verfasst am 30.06.2009 18:06
Eva kocht leidenschaftlich gern. Pfirsich-Marmeladen mit Ingwer, Anti-Pasta aus dem eigenen Ofen, Fenchelsalat mit Orangenscheiben und Walnüssen - Ihrer Fantasie lässt sie dabei zum Glück ganz freien Lauf.
 
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Diät Rezepte die schlank machen, sollten kalorienarm und dennoch abwechslungsreich sein. Einige Rezepte zum Abnehmen beinhalten Fatburner Lebensmittel wie Kohlsuppe, andere setzen auf Trennkost oder wenig Kohlenhydrate und mehr Eiweiß. Ein guter Ernährungsplan sollte gesunde Diät Rezepte zum Kochen und Backen enthalten die nicht zu aufwendig sind und die satt machen. Denn Abnehmen kann nur, wer keinen Hunger hat und eine gesunde Ernährung isst.

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