Kalorienverbrauch sinkt stetig

Wie gemein: Nicht nur Fältchen machen das Altern schwer. Je älter wir werden, desto weniger Kalorien braucht unser Körper auch. Mit zunehmendem Alter rächen sich Schlemmertage dann schneller auf der Waage.

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Während wir als Kinder und Jugendliche scheinbar wahllos Süßigkeiten und Pommes verdrücken konnten, ohne auch nur ein Gramm zuzunehmen, wird es mit dem Erwachsen werden zunehmend schwerer, das Gewicht zu halten oder gar abzunehmen.

Ein Grund dafür, ist der stetige Alterungsprozess unserer Zellen. Der Beginnt schon Anfang der Zwanziger, macht sich aber zu dieser Zeit noch nicht schwerwiegend bemerkbar.

Unsere Zellen werden regelmäßig erneuert: Haut-, Organ- und Muskelzellen zum Beispiel. Dieser Prozess verlangsamt sich nachdem wir "ausgewachsen" sind. Später, nach den Vierzigern können immer weniger Zellen nachgebaut werden. Der Körper kommt mit seinem Instandhaltungs-Kommando nicht mehr so schnell hinterher wie mit 16 Jahren.

Weil alle Prozesse im Körper dann langsamer laufen und weniger Energie durch Zellerneuerung gebraucht wird, sinkt auch unser Kalorienverbrauch. Eine amerikanische Studie fand heraus, dass Frauen die mit steigendem Alter noch genauso essen wie in jungen Jahren, durchschnittlich 3 Kilo (6,6 Pfund) pro Jahr zunehmen.

Man sollte sein Essverhalten also dem Alter anpassen: Ist man erwachsen so verringert sich der Kalorienverbrauch in 10 Jahren um durchschnittlich 100 Kalorien. Das macht mit 40 Jahren einen um täglich circa 150 Kalorien geringeren Kalorienverbrauch aus als mit 25 Jahren.

Wer seine Ernährung auf das Alter einstellt, wird dagegen nicht so leicht zunehmen und vitaler und gesünder altern. Auch das Abnehmen lässt sich im Alter mit ein paar Tricks erleichtern:

• Sport und Bewegung im Alltag erhalten die Muskelmasse und sorgen auch für einen höheren Energieverbrauch.
• Mehr Obst, Gemüse und ballaststoffreiche Lebensmittel essen. Das unterstützt die Verdauung und sättigt bei gleichzeitig nur wenigen Kalorien.
• Aufschreiben was man isst und wie viel: Mach Dir ein bis zwei Wochen Notizen zu Deinem Essen und werte aus, was Du noch besser oder figurfreundlicher machen kannst. 
• Kleinere Portionen angewöhnen: Iss bewusst und nur soviel wie Du brauchst, um angenehm satt zu werden. Nimm dafür auch kleinere Teller oder Gläser.