Die amapur Stundendiät unterteilt sich in 2 Phasen: In der Phase 1 soll das Gewicht reduziert und der Stoffwechsel entlastet werden. Dabei isst man ausschließlich die amapur Diätprodukte.
Diese werden in Komplett-Paketen für 10 Tage angeboten (10-Tage Intensivkur), jeweils in unterschiedlicher Zusammensetzung als Männerdiät und Diät für Frauen. Jede Stunde soll eine Portion eines amapur-Produktes gegessen werden, pro Tag sind das circa 12-15 Mahlzeiten.
Da jede Portion circa 50-60 Kilokalorien liefert, liegt die tägliche Kalorienaufnahme bei 700-900 kcal. Die Nährstoffzusammensetzung besteht aus circa 30% Eiweiß, 55-60% Kohlenhydrate, 10-15% Fett und 30-40g Ballaststoffen.
Die amapur-Produkte enthalten den löslichen Ballaststoff Guar. Es gibt Müslis, Shakes, Suppen, Molken, Kekse und Riegel in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Durch die kleinen stündlichen Mahlzeiten sollen Blutzuckerschwankungen gering gehalten und ein Hungergefühl vermieden werden.
Die amapur Diätprodukte sind über das Internet oder Apotheken erhältlich. Die amapur-Diätpakete gibt es als Männerdiät und als Diät für Frauen.
In Phase 2 soll das Gewicht durch die Umstellung auf eine ausgewogene Mischkost langsam weiter reduziert bzw. gehalten werden. Unterstützung beim Erlernen eines neuen Essverhaltens bieten Ernährungspläne und ein Diätbuch (z.B. mit Rezepten und Einkaufslisten). Es können auch einzelne Mahlzeiten mit den amapur-Diätprodukten ersetzt werden.
Alternativ kann ein weiteres Diät-Programm für 4 Wochen, genannt Change-Paket, angeschlossen werden. Dieses Change-Programm enthält einen Ernährungsplan mit fünf täglichen Mahlzeiten, wobei einige Mahlzeiten wieder durch mitgelieferte Produkte ersetzt werden. Im Change-Programm beträgt die tägliche Kalorienzufuhr ca. 1.200 Kilokalorien.
Im Buch zur Diät werden für diese zweite Phase der Diät folgende Regeln aufgestellt:
- Regel 1: Trinken Sie ausreichend
- Regel 2: Essen Sie 5 Mahlzeiten am Tag
- Regel 3: Frühstücken Sie
- Regel 4: Essen Sie bunt
- Regel 5: Essen Sie Qualität statt Quantität
- Regel 6: Essen Sie sich satt
- Regel 7: Essen Sie frisch
- Regel 8: Bewegen Sie sich
- Regel 9: Ändern Sie Ihre Ess-Gewohnheiten
Der Fokus liegt in der Phase zwei auf einer kalorienbewussten Mischkost. Es sind keine Lebensmittel verboten, Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, fettarme Eiweißprodukte (Fisch, Geflügel) und ungesättigte Fette werden bevorzugt.
Während der Gewichtsreduktion und Ernährungsumstellung wird den Abnehmwilligen Unterstützung per Online-Chat, Telefon oder im Online-Forum angeboten.