Die BCM Diät wurde von der PreCon GmbH entwickelt und wird seit 1986 in Deutschland angeboten. Während der BCM Diät und der anschließenden Ernährungsumstellung können sich Abnehmwillige durch Ernährungsberater und Ärzte in kleinen Gruppen betreuen lassen. Bei den Beratungen wird eine bioelektrische Impedanzanalyse (BIA) durchgeführt, bei der die Körperzusammensetzung (Körperzellmasse, Wasser- und Fettanteil) bestimmt wird. Wer keinen Gruppendruck wünscht, kann die Diätprodukte mittlerweile auch direkt bei der Firma PreCon im Internet bestellen.

Das BCM Ernährungs- und Diätprogramm unterteilt sich in 3 Phasen:

Phase 1 ist die Startphase
Zwei Tage ernährt man sich ausschließlich (5mal am Tag) von dem mit Wasser anzurührenden BCM-Start Formula-Drink. Dieser enthält alle essentiellen Nährstoffe. Die ersten zwei Diättage dienen der körperlichen und seelischen Vorbereitung auf die Gewichtsreduktion. An diesen beiden Tagen werden circa 895 kcal aufgenommen.

Phase 2 ist die Abnehmphase
Ab dem dritten Tag startet die Abnehmphase, die je nach gewünschtem Gewichtsverlust 2-3 Monate dauert. In der Abnehmphase gibt es täglich nur noch drei Mahlzeiten und sie wird bis zum Erreichen des Wunschgewichts durchgeführt.

Zwei dieser drei täglichen Mahlzeiten bestehen aus BCM Formula-Produkten, der so genannten Basiskost. Die dritte Mahlzeit ist eine normale Mischkostmahlzeit. Zwischenmahlzeiten sollen während der BCM-Abnehmphase gemieden werden. Je nachdem was als dritte Mahlzeit gewählt wird, beträgt die tägliche Kalorienmenge in dieser Phase ca. 900 bis 1.000 kcal.

Die Zusammensetzung der Mahlzeiten ist eine fettarme Mischkost und entspricht den Empfehlungen der DGE (circa 55 % Kohlenhydrate, maximal 30% Fett, mindestens 11% Eiweiß). Eine Vielzahl von Rezept-Vorschlägen für die Zubereitung der "normalen" Mahlzeiten finden sich auf der BCM-Webseite sowie in den BCM Kochbüchern.

Phase 3 ist die Haltephase
Nach dem Erreichen des Wunschgewichts beginnt die so genannte Haltephase. Es gibt weiterhin täglich drei Mahlzeiten, jedoch wird ab jetzt nur noch eine Mahlzeit mit der BCM Basiskost ersetzt. Die zwei anderen Mahlzeiten werden selbst zubereitet und sollten eine gesunde, ausgewogene Mischkost sein.

Ist das Wunschgewicht stabilisiert, können wieder ganz normal drei tägliche Mahlzeiten gegessen werden. An dem Mahlzeitenrhythmus (3-mal täglich) soll jedoch weiterhin festgehalten werden. Für die Zubereitung der Mischkostmahlzeiten sind grundsätzlich alle Lebensmittel erlaubt. Von Fleisch, Wurst, Milch und Milchprodukten sollen die fettarmen Varianten bevorzugt werden.

Die Diätprodukte (BCM Basiskost) können nach der Diät, wenn gewünscht, ab und an zum Ausgleich kleiner Gewichtsschwankungen eingesetzt werden.

Die BCM Produkte sind über die BCM-Webseite oder bei den BCM-Beratern erhältlich. Als Einstieg bietet BCM ein 3-Wochen Startpaket für 119,45 Euro. Die BCM Formula-Produkte zum Ersatz einzelner Tage oder Mahlzeiten können auch einzeln gekauft werden: BCM Start (Dose, 10 Portionen): 25 Euro, BCM BasisKost Shakes (Dose 24 Portionen): 44,60 Euro, BCM Basiskost Suppen (Dose, 12 Portionen) 25,60 Euro.

Während der Diät können auf der BCM-Internetseite Rezepte^{Rezepte oder Rezept werden zum einen Kochrezepte bezeichnet, zum anderen Rezepte für Medikamente, die vom Arzt ausgestellt werden. Kochrezepte bestehen im Allgemeinen aus einer Zutatenliste und einer Anleitung zur Zubereitung eines Gerichts.">} und Tipps abgerufen sowie im Forum diskutiert werden.

Für eine dauerhafte Ernährung sind die Formula-Diätprodukte der BCM Diät nicht geeignet, jedoch als motivierender Einstieg in eine langfristige Ernährungsumstellung.

Über die Höhe des zu erwartenden Gewichtsverlusts beim Abnehmen^{Abnehmen kann man, indem man dem Körper weniger Kalorien durch Nahrung zuführt als dieser zum Verrichten von körperlicher und geistiger Arbeit sowie zur Lebenserhaltung (Atmung, Körpertemperatur halten, Verdauung, Blutzirkulation, etc.) benötigt. Abnehmen gelingt mit einer kalorienreduzierten Ernährung und/oder zusätzlicher Bewegung, beispielsweise durch Sport. ">} mit der BCM Diät finden sich keine Angaben. In der Anfangsphase kann aber, durch den verstärkten Einsatz der Formula-Diätprodukte in Phase 1 und 2, von einem recht schnellen Gewichtsverlust ausgegangen werden. Dieser verlangsamt sich dann in Phase 3.

Bei der BCM Diät müssen keine Kalorien^{Kalorienist die Bezeichnung für eine Energieeinheit. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln beschreibt sie, wie viel Energie ein Lebensmittel dem Körper bereitstellt. Die Kalorienmenge wird in kcal (Kilokalorien) beziehungsweise kJ (KiloJoule) angegeben. Ein erwachsener Mensch hat, je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätsgrad, einen durchschnittlichen täglichen Kalorienbedarf von 2.000 bis 2.500 kcal.">} gezählt werden. Nur bei der Zubereitung der ein beziehungsweise zwei täglichen Hauptmahlzeiten sollte auf eine fett- und somit kalorienarme Zusammensetzung geachtet werden.

Individuelle Übungen werden bei der persönlichen Beratung durch die Diätbetreuer oder im Online-Programm vorgeschlagen.

Die BCM Formula Abnehmprodukte enthalten alle essentiellen Nähr- und Vitalstoffe. Die neben den Formula-Produkten empfohlene fettarme Mischkost versorgt den Körper ebenfalls mit allen wichtigen Nährstoffen.

Ein Beispieltag aus Phase 2

Frühstück:	BCM BasisKost Erdbeer
Snack:	---
Mittag:	BCM BasisKost GemüseCreme
Snack:	---
Abend:	Bandnudeln mit Pesto und Tomaten

• amapur Stundendiät
• Almased Diät
• BodyMed Diät
• FormMed Diät
• Markert Diät

Diäten, die durch Formula-Produkte einzelne Mahlzeiten oder komplette Tage ersetzen, werden (u.a. von der Deutschen Adipositas Gesellschaft) als sinnvoller Einstieg zu einer kompletten Ernährungsumstellung und zum Abnehmen^{Abnehmen kann man, indem man dem Körper weniger Kalorien durch Nahrung zuführt als dieser zum Verrichten von körperlicher und geistiger Arbeit sowie zur Lebenserhaltung (Atmung, Körpertemperatur halten, Verdauung, Blutzirkulation, etc.) benötigt. Abnehmen gelingt mit einer kalorienreduzierten Ernährung und/oder zusätzlicher Bewegung, beispielsweise durch Sport. ">} empfohlen.

Besonders stark Übergewichtige erhalten durch diese Formuladiäten eine schnelle Anfangs-Motivation. Formuladiäten wie BCM sind aber keine Dauerlösung und müssen grundsätzlich von einer langfristigen Ernährungsumstellung gefolgt werden.

In allen Phasen der BCM Diät wird der Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. Durch den Einsatz der Formula-Diätprodukte (BCM Startkost und BCM Basiskost) werden trotz reduzierter Kalorienmenge alle Nährstoffe, auch das muskelerhaltende Eiweiß, geliefert. Die langfristige langsame Umstellung auf eine normale, fettarme Mischkost ist positiv, da sie das Gefühl für ein dauerhaft gesundes Essverhalten trainiert.

Besonders beruflich stark eingespannte Menschen werden die Diät mit den Mahlzeitenersatz-Produkten begrüßen. Eine Auswahl von circa 13 verschiedenen Geschmacksrichtungen der Basiskost bietet Abwechslung, auch wenn die Suppen, Shakes und Riegel auf Dauer nicht jedermanns Geschmacksnerven befriedigen. Für alle die lieber fünf regelmäßige tägliche Mahlzeiten bevorzugen, ist der 3-Mahlzeiten-Rhythmus weniger ideal.