© istockphoto.com/cookelma

Entwickelt wurde die Dreistundendiät von Jorge Cruise: studierter Ernährungs-, Sport- und Kommunikationswissenschaftler, amerikanischer Fitnessexperte und Bestseller-Autor. Jorge Cruise nahm mit seiner eigenen Diätmethode knapp 20 Kilo ab. Neben dem Buch „Die 3-Stunden-Diät“ schrieb er die Bücher „8 Minutes in the Morning” und “The 12-Second Sequence”.

Im Starvation Protection Mechanism (Hungerschutzmechanismus) denke der Körper, er müsse verhungern und tut darum alles, um kalorienreiches Fettgewebe zu erhalten. Kurz er verbrenne kein Fett, lagert dieses im Gegenteil sogar vermehrt ein und verbraucht stattdessen wertvolle Muskelmasse.

Der 3-Stunden-Rhythmus hat laut Cruise folgende Vorteile: er steigert den Ruheumsatz, erhöht den Energiepegel, unterdrückt den Appetit, senkt den Cholesterinsiegel und hemmt die Ausschüttung von Bauchfett-bindenden Kortisol.

Bei der 3-Stunden-Diät dürfen alle Lebensmittelgruppen gegessen werden, jedoch im Rahmen der erlaubten Kalorienanzahl. Um ein Gefühl für die erlaubten Mengen an Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten zu entwickeln, gibt es visuelle Hilfe durch den 3-Stunden-Teller.

Gegessen wird alle 3 Stunden. Das heißt: Frühstück, Mittag, Abendessen, 2 Snacks dazwischen und einen Gute-Nacht-Snack. Die regelmäßigen Mahlzeiten mit maximal 3 Stunden Pause dazwischen sollen den Stoffwechsel gleichmäßig über den Tag verteilt in Gang halten.

Die erste Mahlzeit soll innerhalb einer Stunde nach dem Aufstehen gegessen werden, danach eine Mahlzeit alle 3 Stunden, die letzte Mahlzeit 3 Stunden vor dem zu Bett gehen. Zum Beispiel um 7 Uhr Frühstück, 10 Uhr einen Snack, 13 Uhr Mittag, 16 Uhr einen Snack und 19 Uhr das Abendessen.

Kein Lebensmittel ist verboten, da Verzicht laut der 3-Stunden-Diät das Durchhalten einer Diät behindert. Es gibt eine ausgewogene Mischkost aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten. Der Fokus liegt auf wenig raffinierten Vollkornprodukten wie Hafer und braunem Reis. Magere Eiweiße mit wenig gesättigten Fettsäuren sollen bevorzugt werden, z. B. Fisch, Geflügel, Magermilch und Joghurt und Hülsenfrüchte.

Bei den Fetten werden mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Omega-3-Fette, enthalten in Leinsamen, Leinöl, Oliven, Olivenöl, Soja, Nüssen & Samen (Mandeln), Mandelmus, (-butter), fettem Kaltwasserfisch (Lachs), Avocado und Guacamole, bevorzugt. Zudem sind täglich reichlich Obst und Gemüse sowie 1,8 bis 2 Liter Wasser Bestandteil der 3-Stunden-Diät-Ernährung.

Pro Haupt-Mahlzeit sind maximal 400 kcal erlaubt, zum Beispiel eine halbe Hühnerbrust, etwas Brokkoli und eine halbe Tasse brauner Reis. Pro Snack 100 kcal , zum Beispiel eine Handvoll Mandeln oder eine große Tasse Heidelbeeren. Zum Nacht-Snack gibt es maximal 50 kcal. Wer über 180 Kilo wiegt, soll die Portionsgröße der Snacks verdoppeln bzw. verdreifachen. Ist das Zielgewicht erreicht, kann der Kaloriengehalt der Snacks auf 200 kcal, 300 kcal oder 400 kcal erhöht werden. Es muss nur sichergestellt sein, dass das Gewicht nicht wieder ansteigt.

Der visuelle 3-Stunden-Teller soll bei der ausgewogenen Zusammensetzung der Hauptmahlzeiten unterstützen: er soll zur Hälfte aus Gemüse bzw. Obst zum Frühstück (ca. der Menge von 3 DVD-Hüllen) bestehen. Die verbleibende Hälfte setzt sich ca. zu einem Viertel aus Eiweiß (Größe eines Päckchens Spielkarten), zum anderen Viertel aus Kohlenhydraten zusammen (Größe eines Zauberwürfels). Dazu kommt circa eine Teelöffel Fett.

Die 3-Stunden-Diät ist keine, wie der Name vielleicht suggerieren mag, schnelle, kurzfristige Abnehm-Methode. Es ist ein langfristig angelegter Ernährungsplan, der mit täglich 1.450 kcal startet und diese dann, nach Erreichen des Wunschgewichts, bis auf ca. 2.000 kcal täglich erhöht.

Die 3-Stunden-Diät verspricht einen moderaten und gesunden Gewichtsverlust von circa einem Kilo pro Woche.

Kalorien zählen ist Bestandteil der 3-Stunden-Diät. Um das etwas zu erleichtern hat Cruise eine visuelle Hilfe entwickelt: den 3-Stunden-Teller. Er zeigt die korrekten Portionsgrößen für alle Nährstoffgruppen - von Kohlenhydraten zu Eiweißen.

Die 3-Stunden-Diät wurde ganz bewusst als ernährungs- und nicht als fitnessdefiniertes Programm entwickelt. Sport ist daher kein essentieller Bestandteil der 3-Stunden-Diät, wird aber empfohlen, um den Kalorienverbrauch zu erhöhen. Das von Jorge Cruise entwickelte Sport-Programm heißt „8-Minuten-Bewegungen“. Walking wird als Ausdauersport empfohlen sowie eine Reihe von Sportgeräten für ein effizientes Home-Fitness-Studio.

Die 3-Stunden-Diät setzt auf eine ausgewogene Kombination von Eiweißen, Fetten und Kohlenhydraten. Da alle Nährstoffgruppen enthalten sind, besteht kein Mangel an einzelnen Nährstoffen.

• Früh: Joghurt mit Äpfeln und Walnüssen
• Snack: 2 Tassen Karotten
• Mittag: Kalter Shrimpsteller mit Mango, Zwiebeln, Tomaten und Kichererbsen
• Snack: 1 Banane
• Abend: Hühnchen mit Brokkoli und Reis

• Brigitte-Diät
• 5-Faktor Diät
• amapur-Stundendiät

Die 3-Stunden-Diät ist ein sinnvolles, gesundes und langfristig angelegtes Diätprogramm. Wer eben mal schnell 2 bis 3 Kilo abspecken möchte, entscheidet sich besser für einen anderen Diätplan.

Der im Rahmen der Diät erzielte wöchentliche Gewichtsverlust von einem Kilo ist gesund für die dauerhafte Reduktion von Übergewicht. Das Konzept von fünf täglichen Mahlzeiten (im 3-Stunden-Rhythmus) ist in verschiedenen Studien als wissenschaftlich sinnvoll erwiesen worden.

Jedoch erfordert das regelmäßige Essen etwas zeitliche Planung und ist nicht jedermanns Sache. Da es alle 3 Stunden etwas zu essen gibt, sind die Portionsgrößen natürlich kleiner. Dies mag für den einen oder anderen anfangs einige Gewöhnung erfordern.

Die Fokussierung auf die Zusammensetzung der Ernährung anhand des visuellen Tellers hat einen sehr guten Lerneffekt, positiv ist auch, dass alle Lebensmittel grundsätzlich erlaubt sind. Es wird antrainiert, Obst und Gemüse zum Hauptbestandteil der Mahlzeiten zu machen. Der Rezeptteil im Buch ist nicht besonders umfangreich, außerdem sind die Rezepte recht zeitaufwendig. Gut sind die Listen mit Lebensmittelvorschlägen, weil diese Ideen liefern, welche Lebensmittel auf dem Tisch stehen sollten.

Das Buch geht darauf ein wie emotionales Essverhalten und Zeitmanagement besser in den Griff zu bekommen sind. Anhand des im Buch enthaltenen 28-Tage Planers, kann eine Art Ernährungsplan geführt werden. Schade ist, dass in dem Buch das Thema Sport und Bewegung zu kurz kommt. Es wird sogar bewusst von Gewichtsabbau ohne Sport gesprochen.

Weitere, gesunde Diäten findest Du hier. Oder mach den Diät-Finder und finde die passende Diät für Dich. Wenn Du Fragen zu Diäten, Abnehmen oder Diätrezepten hast oder Mitstreiter suchst, dann schau auch in das abnehmen.net Forum.

© istockphoto.com/jhack