Um ein Hungergefühl am Abend zu bekämpfen wird empfohlen, bereits vor Eintreten des Hungergefühls, mehrere Tassen warmen Kräutertee zu trinken. Alkoholische oder zuckerhaltige Getränke dürfen nicht getrunken werden. Eventuell in der Nacht auftretendem Heißhunger (Zuckermangel) kann vor dem Schlafengehen vorgebeugt werden: mit einen Teelöffel Honig, einem Stück Obst oder einem kleinen Stück Schokolade.

Dinner Canceling kann an einem oder mehreren Abenden in der Woche angewendet werden. Viele Anti-Aging-Experten raten zu zweimaligem Dinner-Verzicht pro Woche.

Der Ursprung des Dinner Cancellings liegt in der Anti-Aging-Forschung. Mit dem Alter sinkt der Hormonspiegel im menschlichen Körper, eine der Hauptursachen für Alterserscheinungen und -beschwerden.

Der Grundidee ist, den Körper von der Verdauungsarbeit zu entlasten. So liegt kein Essen schwer im Magen, was zu einem geruhsameren Schlaf beitragen soll. Der Körper erhält dadurch Zeit und Kraft für die wichtige Regeneration und die Hormonproduktion. Da der Körper nicht mit nächtlicher Verdauungsarbeit beschäftigt ist, werden in der Nacht nach dem abendlichen Essenverzicht verstärkt Schlafhormone (Melatonin) und Wachstumshormone produziert.

Melatonin und Wachstumshormone spielen eine wichtige Rolle im Alterungsprozess. Sie steuern den Zellaufbau, den Stoffwechsel und aktivieren das Immunsystem. Melatonin senkt unter anderem die Körpertemperatur und versetzt damit bspw. Bären und Igel in den Winterschlaf. Es verlangsamt die Körperfunktionen und der Körper tritt so in eine Ruhephase ein, die für einen erholsamen Schlaf sorgt.

Wachstumshormone helfen dem Körper, weil sie angegriffene Zellstrukturen reparieren, den Muskelaufbau unterstützen und die Einlagerung von Fettzellen verzögern. Wachstumshormone wirken, indem sie die Zellen mit Eiweiß versorgen.

Dinner Canceling hat grundsätzlich eine positive Auswirkung auf die gesamte Gesundheit und den biologischen Alterungsprozess.

Allein mit einem zweimaligem Dinner Canceling pro Woche kann man aber noch nicht unbedingt abnehmen. Dem Körper ist es egal, ob er die Kalorien^{Kalorienist die Bezeichnung für eine Energieeinheit. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln beschreibt sie, wie viel Energie ein Lebensmittel dem Körper bereitstellt. Die Kalorienmenge wird in kcal (Kilokalorien) beziehungsweise kJ (KiloJoule) angegeben. Ein erwachsener Mensch hat, je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätsgrad, einen durchschnittlichen täglichen Kalorienbedarf von 2.000 bis 2.500 kcal.">} morgens, mittags oder abends zu sich nimmt. Um abzunehmen, muss die Kalorienbilanz an jedem Tag der Woche negativ sein. Das heißt, es muss täglich weniger gegessen werden als der Körper verbraucht.

Wer dazu neigt abends vor dem Fernseher Unmengen an Chips & Co. in sich hineinzustopfen, für den kann Dinner Cancelling ein möglicher Ansatz sein, um dieses Essverhalten zu ändern.

Das mit dem Konzept des Dinner Canceling kein Diätplan, keine grundsätzliche Ernährungsempfehlung und keine Anleitung zur Umstellung auf eine gesunde, kalorienbewusste Ernährung einhergeht, disqualifiziert diese Methode als Diätkonzept.