Die Nutron Diät wurde von den Engländern Dr. Patrick Kingsley (Arzt, Anästhesist und Geburtshelfer) und Ian Stoakes Anfang der 90er Jahre entwickelt.

Zuerst wird Blut abgenommen. Anhand dessen wird die Verträglichkeit von circa 115 einzelnen Lebensmitteln bestimmt. Dieser Test nennt sich Novo Test. Das Ergebnis des Bluttests wird in einem sogenannten Nutron Protokoll zusammen gefasst.

Im Nutron Protokoll sind alle Lebensmittel nach diesen Kategorien gelistet:

• Fleisch wie Ente, Kaninchen, Pute, Schwein, Hühnchen, Lamm, Rind
• Fisch wie Dorsch, Garnelen, Krabben, Makrele, Sardinen, Thunfisch, Forelle, Heilbutt, Lachs, Muschel, Seezunge, Tintenfisch
• Milchprodukte wie Eigelb, Kuhmilch, Schafsmilch, Eiweiß, Käse, Ziegenmilch
• Gemüse und Hülsenfrüchte
• Obst
• Getreide wie Buchweizen, Gluten, Mais, Roggen, Gerste, Hafer, Reis, Weizen
• Kräuter & Gewürze
• Nüsse & Samen
• Süßstoffe wie Honig, Zuckerrübe, Rohrzucker
• Sonstiges wie Backhefe, Candida, Kakao, Malz, Tannin, Bierhefe, Grüner Tee, Kaffee, Schwarzer Tee

Rote versus grüne Lebensmittel

Unverträgliche Lebensmittel werden rot markiert. Sie stehen auf der rechten Seite des Protokolls und dürfen während der Eliminierungsphase nicht gegessen werden. Sie sind absteigend nach ihrem Unverträglichkeitsgrad sortiert. Alle Lebensmittel die verträglich sind, werden auf der linken Seite des Protokolls in grün gelistet. Diese grün markierten Lebensmittel dürfen in unbegrenzter Menge gegessen werden und sollen keine entzündlichen Reaktionen im Blut auslösen.

Nach circa fünf Wochen dürfen einzelne Lebensmittel von der roten Liste (mit den unten stehenden beginnend) langsam wieder in den Speiseplan aufgenommen werden. Alkohol ist während der ersten 8 bis 10 Wochen der Nutron Diät nicht erlaubt.

Neben einer Gewichtsreduzierung^{Gewichtsreduzierung, auch Gewichtsreduktion, bezeichnet den Verlust von Körpergewicht. Eine Gewichtsreduzierung kann zum Beispiel Ziel einer Diät sein und wird allgemein auch als Abnehmen bezeichnet.">} soll die Nutron Diät bei Beschwerden und Krankheiten wie Migräne, Arthritis und Magen-Darm-Beschwerden helfen.

Der Theorie von Dr. Kingsley nach, sollen unverträgliche Lebensmittel zu vermehrten Wassereinlagerungen im Körper führen. Wird das betreffende Lebensmittel nicht mehr gegessen, so wird das Wasser nicht mehr im Körper gebunden und es wird Gewicht reduziert.

Der Bluttest ist mit circa 550 Euro aufwendig und sehr teuer.

Die Nutron Diät empfiehlt die strikte Einhaltung der Lebensmittel-Liste für mindestens fünf Wochen. Danach sollen Lebensmittel, auf die der Körper nur eine leichte Unverträglichkeit hat, langsam wieder in den Speiseplan integriert werden. Nach weiteren fünf Wochen kann wieder alles gegessen werden.

Der Gewichtsverlust ist abhängig von der individuellen Liste der erlaubten Lebensmittel. Je nachdem, wie restriktiv diese ist, desto geringer fällt meist auch die tägliche Kalorienmenge aus. Kann jemand beispielsweise größtenteils nur Gemüse essen, so wird er mit Sicherheit abnehmen. Das geschieht aber nicht aufgrund der besseren Verträglichkeit, sondern aufgrund der allgemein reduzierten Kalorienmenge.

Lebensmittel werden nach Verträglichkeit geordnet. Verträgliche Lebensmittel dürfen in unbegrenzter Menge gegessen werden, unverträgliche Lebensmittel müssen gemieden werden. Das Kalorien zählen entfällt bei der Nutron Diät, nur die Lebensmittel-Liste muss eingehalten werden.

Sport spielt bei der Nutron Diät keine signifikante Rolle.

Ob die Ernährung ausgewogen ist, hängt vom individuellen Ergebnis des Bluttests ab. Meist ist jedoch eine Vielzahl gesunder Lebensmittel wie Obst, Gemüse, magere Fleischsorten, Fisch, Milchprodukte sowie ungesättigte Fette erlaubt, so dass es für die Dauer von fünf Wochen nicht zu Mangelerscheinungen kommen kann.

Kein allgemein gültiger Ernährungsplan, sondern Ernährung nach indivuiduell erstellter Liste

• Blutgruppen Diät
• Metabolic Balance

Es gibt keine wissenschaftliche Grundlage dafür, dass einzelne Lebensmittel, für die eine Unverträglichkeit vorliegt, zu einer Gewichtszunahme führen. Sicher können einzelne Lebensmittel Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, ein Zusammenhang mit dem Abnehmen^{Abnehmen kann man, indem man dem Körper weniger Kalorien durch Nahrung zuführt als dieser zum Verrichten von körperlicher und geistiger Arbeit sowie zur Lebenserhaltung (Atmung, Körpertemperatur halten, Verdauung, Blutzirkulation, etc.) benötigt. Abnehmen gelingt mit einer kalorienreduzierten Ernährung und/oder zusätzlicher Bewegung, beispielsweise durch Sport. ">} ist jedoch nicht wissenschaftlich belegt.

Abnehmen wird man mit der Nutron Diät weniger aufgrund der Lebensmittelauswahl nach dem Bluttest, sonder eher weil die Lebensmittelauswahl begrenzt ist und weil für einen Monat auch keine Kalorien^{Kalorienist die Bezeichnung für eine Energieeinheit. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln beschreibt sie, wie viel Energie ein Lebensmittel dem Körper bereitstellt. Die Kalorienmenge wird in kcal (Kilokalorien) beziehungsweise kJ (KiloJoule) angegeben. Ein erwachsener Mensch hat, je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätsgrad, einen durchschnittlichen täglichen Kalorienbedarf von 2.000 bis 2.500 kcal.">} in Form alkoholischer Getränke aufgenommen werden dürfen.

Den gleichen Effekt auf das Abnehmen würde man auch mit einer gesunden ausgewogenen Diät, basierend auf viel Obst & Gemüse, mageren Fleisch- und Milchprodukten, Fisch, komplexen Kohlenhydraten und mehrfach ungesättigten Fetten (pflanzliche Fette, Fisch) sowie einer gleichzeitigen Reduktion von Alkohol / kalorienreichen Softdrinks, Süßigkeiten und Fast Food erreichen.

Ein weiterer Nachteil: Es wird schwer werden, einen Arzt zu finden der diesen Bluttest in Deutschland durchführen und auch auswerten kann. Die Nutron Diät war Anfang der 90er Jahre „en vouge“. Zudem ist dieser Bluttest sehr teuer und sein Effekt für den Abnehmerfolg fraglich bis zweifelhaft.

Wer sich grundsätzlich für eine Diäternährung auf Basis eines individuellen Blutbildes interessiert, für den kann auch die Metabolic Balance Diät oder ein ImuPro300 Test in Frage kommen.