Durch einen wöchentlichen Fastentag können pro Woche ca. 2.000 - 2.500 Kalorien^{Kalorienist die Bezeichnung für eine Energieeinheit. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln beschreibt sie, wie viel Energie ein Lebensmittel dem Körper bereitstellt. Die Kalorienmenge wird in kcal (Kilokalorien) beziehungsweise kJ (KiloJoule) angegeben. Ein erwachsener Mensch hat, je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätsgrad, einen durchschnittlichen täglichen Kalorienbedarf von 2.000 bis 2.500 kcal.">} eingespart werden, vorausgesetzt man isst an den restlichen Tagen in der Woche nicht mehr als der Körper verbraucht und bewegt sich ausreichend.

Es können also maximal 0,3 bis 0,5 Kilo pro Woche abgenommen werden, eher 1 Kilo in 3 Wochen. Allerdings kann das Fasten bewirken, dass der Stoffwechsel (Grundumsatz) herunter fährt, was eine Gewichtszunahme nach dem Fastentag nicht ausschließt.

Für gesunde Menschen die sich ausgewogen und kalorienbewusst ernähren und regelmäßig Sport treiben kann ein wöchentlicher Fastentag hilfreich sein. Sei es zur Entlastung oder um kurzfristig ein halbes bis ein Kilo abzunehmen. Für stark übergewichtige Menschen mit ungesunden Essgewohnheiten, Bewegungsmangel und fehlendem Verständnis für gesunde Ernährung ist dieses Programm nicht geeignet

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Mit einem Tag Fasten verliert man, wie zu Beginn jeder Fastenkur, nur Wasser. Abnehmen^{Abnehmen kann man, indem man dem Körper weniger Kalorien durch Nahrung zuführt als dieser zum Verrichten von körperlicher und geistiger Arbeit sowie zur Lebenserhaltung (Atmung, Körpertemperatur halten, Verdauung, Blutzirkulation, etc.) benötigt. Abnehmen gelingt mit einer kalorienreduzierten Ernährung und/oder zusätzlicher Bewegung, beispielsweise durch Sport. ">} wird man mit der OneDay-Diät erst, wenn man sich auch nach dem Fastentag, also für den Rest der Woche, kalorienbewusst ernährt.

Wer glaubt von einem Tag „nix essen“ Pölsterchen zu verlieren, irrt sich. Sport gehört dazu, denn der Stoffwechsel will nach einem Tag Sparflamme wieder angekurbelt werden.

Außerdem neigen viele Menschen dazu, sich am Tag vor oder nach dem Fasten die eingesparten Kalorien^{Kalorienist die Bezeichnung für eine Energieeinheit. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln beschreibt sie, wie viel Energie ein Lebensmittel dem Körper bereitstellt. Die Kalorienmenge wird in kcal (Kilokalorien) beziehungsweise kJ (KiloJoule) angegeben. Ein erwachsener Mensch hat, je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätsgrad, einen durchschnittlichen täglichen Kalorienbedarf von 2.000 bis 2.500 kcal.">} wieder „zu gönnen“ und schlagen kräftig zu. Wenn dazu der Stoffwechsel  noch auf Sparflamme läuft kann dieses Programm genau zum Gegenteil führen: Heißhunger, große Portionen und mehr Kilos auf den Rippen. Als Diät ist die One-Day-Diät daher nicht zu empfehlen, eher als Notbremse für ohnehin schon normalgewichtige, gesundheitsbewusste Menschen.

Übrigens: Die entschlackende Wirkung von Apfelessig, Molkediät & Co. konnte bisher wissenschaftlich noch nicht nachgewiesen werden.