Essen für gute Laune

Essen ist Genuss. Die Wahl der Lebensmittel die wir essen beeinflusst aber auch unsere Stimmung und unseren Stoffwechsel. Wir haben Tipps für eine gesunde Ernährung, mit der ihr eure Energie und Laune steigern könnt!


Essen ist Genuss. Die Wahl der Lebensmittel die wir essen beeinflusst aber auch unsere Stimmung und unseren Stoffwechsel. Wir haben Tipps für eine gesunde Ernährung, mit der ihr eure Energie und Laune steigern könnt!

©istockphoto.com/lisegagne

Wer gut drauf ist, der geht mit mehr Energie durchs Leben und dem fallen viele Dinge im Alltag auch leichter. Aber nicht nur das: Die richtige Ernährung sorgt auch dafür, dass der Körper gesund bleibt. Ein gut funktionierender Stoffwechsel, die Art und Weise wie der Körper das aufgenommene Essen verwertet, beeinflusst die Vitalität und das Wohlfühlen.

Fünf Tipps, die eure Ernährung optimieren und den Stoffwechsel ankurbeln:
 

1. Keine Mahlzeiten auslassen

Egal ob man gerade keine Zeit zum Essen hat oder ob man Kalorien sparen will: Manche lassen einfach ganze Mahlzeiten ausfallen. Das solltet ihr aber vermeiden. Fällt eine Mahlzeit weg, beispielsweise das Frühstück, führt das zu einem starken Absinken eueres Blutzuckerspiegels, ihr fühlt euch schlapp und nicht leistungsfähig.

Um den Blutzuckerspiegel und damit die körperliche Leistungsfähigkeit auf einem konstanten Niveau zu halten, solltet ihr regelmäßig essen. Und dabei ist es egal, ob ihr lieber 5 bis 6 kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt esst, oder lieber drei regelmäßige größere Mahlzeiten. Wichtig ist, keine Mahlzeit auszulassen!

 

2. Ausreichend trinken

Man kann es nicht oft genug sagen: Unser Körper besteht zu einem Großteil aus Wasser und er benötigt darum auch eine regelmäßige Wasserzufuhr, um fit zu bleiben. Ist der Körper dehydriert, d.h. er bekommt zu wenig Flüssigkeit, dann äußert sich das häufig in Kopfschmerzen und / oder Konzentrationsschwäche.

Man sollte darum mit dem Trinken nicht warten bis der Durst kommt, sondern beispielsweise stündlich eine große Tasse Wasser oder ungesüßten Tee trinken. Täglich sollte sich die Trinkmenge dann auf 1,5 bis 2 Liter summieren.

 

3. Maßvoll essen und trinken

Kaffee, Zucker und Fett sind nicht per se schlecht. Ungesund wird es erst, wenn wir einige Lebensmittel in großen Mengen verzehren. Haltet darum Maß: 2 bis 3 Tassen Kaffe pro Tag, möglichst wenig Zucker und stark verarbeitete Kohlenhydrate wie Weißmehlprodukte, sehr wenig Alkohol, nicht zu viel Salz und Fertiggerichte auch nur ab und an. Stopfen wir zu viel Süßes oder auch zu fettige Gerichte in uns hinein, dann leidet unsere Leistungsfähigkeit. Man fühlt sich müde, träge und gar nicht fit.

 

4. Balance und ”gute Laune Lebensmittel”

Ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß und viel Abwechslung auf dem Speiseplan haben ebenfalls Einfluss auf das Wohlfühlen. Das heißt konkret: Viel Obst und Gemüse, mageres Eiweiß, gesunde Fette und möglichst Vollkornprodukte. Wer dann noch auf die Portionsgrößen achtet, tut auch der schlanken Linie etwas Gutes.

Einige Lebensmittel, welche Aminosäure Tryptophan enthalten, heben die Stimmung. Tryptophan steigert die Konzentration von Serotonin im Gehirn und trägt damit zu Optimismus und Ausgeglichenheit bei. Tryptophanreiche Lebensmittel sind unter anderem: Käse, Walnüsse, Sonneblumenkerne, Bananen, Avocados, getrocknete Aprikosen. Knabbert nachmittags also statt Butterkeksen ein paar Sonnenblumenkerne und beobachtet wie ihr euch danach fühlt.

Auch gesunde Fette wie Omega 3 Fette heben die Laune. Darum folgt der Richtlinie und esst zwei- bis dreimal pro Woche eine Handvoll Walnüsse oder Kürbiskerne.

 

5. Ernährungstagebuch führen

Besonders, wer erst mit einer gesunden Ernährung anfängt, dem kann ein Ernährungstagebuch dabei helfen, die Kontrolle zu behalten. Man schreibt einfach auf, was man über den Tag verteilt so alles isst. Das muss nicht in Gramm-Angaben erfolgen, sondern es reicht beispielsweise aufzuschreiben: Morgens Müsli mit Apfel und Joghurt, mittags Hünchenpfanne mit Gemüse, nachmittags Stück Kuchen und Schokoriegel etc.

Oft essen wir unterbewusst und „vergessen“ was wir schon so alles verputzt haben. Das Aufschreiben legt Ernährungsfehler offen und erklärt zum Beispiel, warum wir uns dann am Nachmittag, z.B. kurz nach dem Genuss von Schokoriegel und Kuchen, plötzlich schlapp und müde fühlen (Der enthaltene Zucker führt zu einem schnellen Ansteigen und wieder Abfallen des Blutzuckerspiegels).

Aber nicht nur eine gesunde Ernährung bringt uns in eine bessere Laune. Auch Bewegung, egal ob im Fitnessstudio, beim Joggen oder durch mehr Aktivität bei alltäglichen Dingen, baut Stress ab und macht fitter. Sport unterstützt auch einen gut funktionierenden Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem und hilft der Verdauung.

 

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