Gesundes Sandwich: Schicht um Schicht

Gesundes Sandwich

• 1. Schicht: Brot
  

  ©fotolia.de/Bartlomiej Nowak

  Hierfür eignen sich besonders gut die Varianten aus vollem Korn:
  Vollkornbrötchen, Vollkornbrot, Graubrot, Vollkorn-Ciabatta, Reiswaffeln, Knäckebrot, Vollkorn-Toastbrot.
• 2. Schicht: Aufstrich
  Butter oder Margarine geht natürlich auch - möglichst dünn. Aber wie wäre es mal mit diesen Alternativen: Quark, Hüttenkäse, Frischkäse, Senf, Tomatenmark, Meerrettich, vegetarischer Brotaufstrich
• 3. Schicht: Belag
  Schnittkäse, Schinken, Lachs, Ei, Camembert, Kasseler, Roastbeef, Tunfisch, Marmelade
• 4. Schicht: Extrafrisch
  Das gesunde i-Tüpgfelchen - sieht nicht nur besser aus - es bringt auch noch mal eine Extra-Portion Gesundheit auf das belegte Brot: Gurkenscheiben, Tomatenscheiben, Radieschenscheiben, Salatblatt, Paprikaringe, Apfelscheiben, Bananenscheiben, Kräuter, Sprossen

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