Wie das Essen Kinder beeinflusst

Eine ungesunde Ernährung während der Schwangerschaft kann das Risiko von Krankheiten wie Krebs bei Kindern und Enkeln beeinflussen, selbst wenn die Kinder später gesünder leben und essen als ihre Eltern.


Das sind die Erkenntnisse einer neuen Studie, die beim Jahreskongress der American Association for Cancer Research vorgestellt wurde. Während der Studie an den Ratten erhielt die eine Kontrollgruppe 1 der Ratten eine Ernährung mit sehr viel Fett (43% Fettanteil in der Ernährung, vor allem Omega-6-haltiges Pflanzenöl), während die anderen Ratten eine Standard-Kost erhielten.

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Nach der Geburt aßen alle eine gesunde Ernährung mit einem moderaten Fettanteil. Die Enkel Ratten, der Familie, die während der Schwangerschaft eine sehr fettreiche Ernährung erhielten, wiesen ein um 30 Prozent erhöhtes Brustkrebs-Risiko auf.

Die Empfehlung für eine gesunde Fettzufuhr liegt bei 25 bis 30 Prozent. Viele Menschen essen, durch Fast Food und andere fetthaltige Lebensmittel, jeden Tag deutlich mehr Fett. Nun möchte die Studie Fett nicht per se verteufeln, denn unser Körper benötigt einen gewissen Fettanteil in der Ernährung.

Jedoch sind einige Fette und ein generell übermäßiger Fettverzehr nicht gesund. Wichtig ist beispielsweise das Verhältnis von Omega-6-Fetten zu Omega-3-Fetten.

Die Erkenntnisse der Studie legen nahe, wie wichtig eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft ist, denn sie beeinflusst nicht nur die Gesundheit der Kinder, sondern auch die Gesundheit der Enkelkinder.