Rezept: Cantaloupe Melonen Smoothie

Sommerzeit ist Melonenzeit. Und da bietet es sich doch an, den Start in den Tag mit einem Cantaloupe Melonen Smoothie zum Frühstück zu beginnen!

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Die Banane liefert wichtige Mineralien und sorgt für die cremige Konsistenz des Smoothies. Mageres Eiweiß, für gesunde Knochen und eine gute Sättigung liefert der fettarme Naturjoghurt.

• 1 reife Banane
• ¼ Cantaloupe Melone
• 125 ml Naturjoghurt (1,5%)
• 1 TL Honig (bei reifen, süßen Bananen kann darauf verzichtet werden)
• Vanille Extrakt (wenn vorhanden)

Die Cantaloupe Melone entkernen und in Würfel schneiden. Die Stücke in einen Mixer geben, Bananenstücke dazu geben, ebenso den Naturjoghurt, wenn gewünscht Honig und Vanille-Extrakt bzw. Vanille-Aroma. Alles gut mixen, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat.

abnehmen.net Extra-Tipp

Smoothies schmecken noch erfrischender, wenn ihr tiefgekühlte Früchte verwendet. Einfach die ganze ungeschälte Banane am Vorabend in das Tiefkühlfach legen. Vor Zubereitung des Smoothies die Banane aus dem Tiefkühler nehmen, 2 Minuten liegen lassen, bis sich die Schale abziehen lässt. Dann die Bananen in Stücke schneiden und diese in den Mixer geben.

Pro Portion circa 290 kcal.

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