|
|
Weißkohl ist ein günstiges Gemüse und liefert zudem viele Ballaststoffe sowie jede Menge wichtige Vitamine und Mineralien.
Den Weißkohl putzen und in zwei Viertel schneiden. Dann den Strunk entfernen und den Kohl fein hobeln oder hacken. Den klein gehobelten Kohl in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und für circa 2 Minuten blanchieren.
Danach sofort das Wasser abgießen, den blanchierten Kohl in ein Sieb geben und kurz unter kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen und auskühlen lassen. Für das Dressing Eigelb, Senf, Zucker, Pfeffer, Salz und Milch gut mit einem Schneebesen verquirlen und im Wasserbad cremig aufschlagen.
Mit Essig, Tabasco, wenigen Spritzern Sojasauce, Kümmel sowie Salz und Pfeffer abschmecken und das Dressing unter den Salat heben. Für optimalen Geschmack den Salat am besten ein paar Stunden durchziehen lassen.
Wer keinen Kümmel mag, kann diesen weglassen. Kümmel soll den Kohl jedoch leichter verdaulich machen und Blähungen entgegen wirken.
Mehr Zubereitungstipps und Rezepte für kalorienarme Gerichte mit Kohl findet ihr hier: Schlanke Rezepte mit Kohl.

Thema Hallo alle zusammen, war von Hexenengel226 am 29.07.2010:
Hallo alle zusammen, war längere zeit im krankenhaus und konnte mich deshalb nicht hier melden. die gruppe ist ja immens gewachsen, ... [mehr]

Thema Hallo zusammen, da bin ich von Iris am 29.07.2010:
Hallo zusammen, da bin ich mal wieder. Mein Gewicht hat sich jetzt konstant zwischen 59,3kg und 59,8kg eingependelt und so wird es hoffentlic ... [mehr]

Thema Hallo alle zusammen, ich von chris37 am 29.07.2010:
Hallo alle zusammen, ich habe im Moment überhaupt keinen Antrieb Punkte zu zählen, ich hoffe es wird bald besser. Ich fänge ... [mehr]

Thema hey curly:), sehr schön, dass von Kingamaus am 29.07.2010:
hey curly:), sehr schön, dass du nach dem mc donalds besuch nur noch den shake getrunken hast, man hätte sich ja auch noch ne pizza ... [mehr]
Gib hier deine E-Mail Adresse ein:
|
|
SISSEL SITFIT Ballsitzkissen Das SISSEL SITFIT Ballsitzkissen eignet sicht für das Training der Rücken- und Beckenbodenmuskulatur und ermöglicht ein ergonomisch... [mehr] | |
|
Fit for Fun Zeitschrift Fit for Fun ist das Aktivmagazin schlechthin. Seit Jahren informiert Fit for Fun monatlich über neue Fitness-Trends, liefert ausführliche... [mehr] | |
|
amapur Ernährungskur Effektiv Körperfett abbauen und Stoffwechsel regenerieren mit der Ernährungskur des Schweizer Ernährungsspezialisten amapur. Erfolgr... [mehr] | |
Wie viel Geld würdest Du für 10 Kilo weniger Gewicht ausgeben