Wo steckt überall Zink drin?


Stärkung des Immunsystems, Wundheilung, Hilfe bei Hautproblemen und Aktivierung der Entgiftung freier Radikale. Das alles kann das für unseren Körper wichtige Spurenelement Zink. Zink ist an vielen Prozessen im Körper beteiligt, unter anderem am Energiestoffwechsel, also der Verdauung und Verwertung von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten.

Das Spurenelement Zink wird auch für die DNA-Synthese und die Bildung von neuem Gewebe benötigt. Das erklärt, warum eine ausreichende Zinkversorgung besonders bei Kindern wichtig ist.

Zink unterstützt des Weiteren unser Immunsystem und ist für die Wundheilung unentbehrlich. Letzteres ist ein Grund, warum viele entzündungslindernde medizinische Produkte, wie Hautcremes, Wundsalben, Akne-Cremes, Shampoos für Kopfhautprobleme, das Spurenelement Zink enthalten.

Laut Studien nimmt bei einem Zinkmangel auch die ab, da die Bildung von Geschlechtshormonen von einem ausreichenden Zinkangebot abhängig ist. Wohl ein Grund, warum den Austern eine potenzsteigernde Wirkung zugeschrieben wird.

 

In welchen Lebensmitteln steckt Zink drin?

Wer sich eine ordentliche Zinkdosis verpassen möchte, der greift zu Austern. Die rohen, klitschigen Meeresfrüchte sind ein Toplieferant, wenn es um den Zinkgehalt geht.

Aber auch andere Muscheln, Weizenkleie und Fleisch sind sehr gute Quellen für das Spurenelement Zink. Wer sich vegetarisch ernährt, der sollte, um seine Zinkversorgung sicher zu stellen, regelmäßig Milchprodukte, Eier, Vollkorngetreide, Nüsse und Hülsenfrüchte essen.
 

Zinkgehalt ausgewählter Lebensmitteln


(Zink in mg pro 100 g des Lebensmittels)

  • frische Austern: 45 - 75 mg
  • Muscheln: 21 mg
  • Weizenkeime, Weizenkleie: 13 - 16 mg
  • Paranüsse: 7 mg
  • Muskelfleisch: 4.5 - 8.5 mg
  • Parmesan-Käse: 4 mg
  • getrocknete Erbsen: 4 mg
  • Haselnüsse: 3.5 mg
  • Eier, Eigelb: 3.5 mg
  • Erdnüsse: 3 mg
  • Sardinen: 3 mg
  • Hähnchen, dunkles Fleisch: 2.85 mg
  • Walnüsse: 2.85 mg
  • Brot, Vollkornweizen: 1.65 mg
  • Kichererbsen: 1.4 mg
  • Garnelen: 1.15 mg
  • Eier: 1.1 mg
  • Milch: 0.75 mg

Bei Zink gilt „viel hilft viel“ jedoch nicht. Ab einer Tagesdosis von 200 mg wirkt Zink toxisch. Die Folgen einer „Zinküberdosis“ sind unter anderem Übelkeit, Erbrechen und eine negative Beeinflussung der Kupfer- und Eisenaufnahme.

Als Referenzwerte für die Zinkzufuhr gelten täglich durchschnittlich 7 mg pro Tag für Frauen und 10 mg für Männer. Optimal ist die Kombination von Zink mit Vitamin C, da sich beide Wirkstoffe ergänzen.

Liegen ein Zinkmangel oder eine Unterversorgung mit Zink vor, dann können dies erste Anzeichen dafür sein: Potenzstörungen, Aggressivität, Depression, Haarausfall, weiße Flecken auf den Fingernägeln und häufige Infektionen. Wer sich ausgewogen ernährt, der hat jedoch keinen Zinkmangel zu befürchten.
 

 

Noch keine Bewertungen
Kommentare (0)
Share/Save

Autor: Dr. med. Roland Ballier verfasst am 25.08.2009 09:58
Dr. med. Roland Ballier ist Präventiv- und Notfall-Mediziner sowie Anti-Aging Experte und beschäftigt sich seit Jahren mit Stoffwechselerkrankungen, Übergewicht und dessen Folgen. Dr. Ballier ist immer noch als Notarzt im Einsatz und seine Leidenschaft gilt dem Fliegen.
 
Dein Name*:
E-Mail *:
Der Inhalt dieses Feldes wird nicht öffentlich zugänglich angezeigt.
* Dieses Feld wird benötigt.
Antwort:
Über Änderungen informieren.

Abnehmen Trennkost
Welche Diät passt zu mir?
Kostenlos & zuverlässig -
in nur 3 Schritten!
Teste Dich jetzt

Gutes für Deine Gesundheit

Anzeigen
amapur-Diät amapur Diät-Konzept
Einfach, schnell und gesund abnehmen und den Stoffwechsel regulieren mit der Qualitäts-Diät aus der Schweiz. Erfolgreich getestet von... [mehr]
Omron pink Calorienscan Kalorien im Griff mit OMRON CaloriScan
Weißt Du, wie viele Kalorien Du heute schon verbrannt hast?! Erfahre Deinen täglichen Kalorienverbrauch - und halte Deinen Körper... [mehr]
Acai Diät kaufen Acai Diät Kur
Sicherlich haben auch Sie schon viele Diäten ausprobiert, in denen man Ihnen die oben genannten Punkte versprochen hat, doch das gewünsch... [mehr]
Biofax Biofax® classic - natürlich entwässern
Warum unser Körper manchmal Hilfe braucht... [mehr]
amapur-cracker-tomate amapur Cracker Tomate
Pizzafreunde müssen nun nicht mehr verzichten. amapur hat einen neuen Cracker auf den Markt gebracht. Der Cracker Tomate schmeckt lecker... [mehr]

Top-Diäten

Aktuelle Umfrage

Sollte Deinem(er) Partner(in) Dein Gewicht egal sein?

Beliebte Suchanfragen