Hackfleisch-Gemüse-Pfanne

Hier habe ich ein echt leckeres Mittags-Rezept für euch und das auch genau auf 1 Person abgestimmt! ist ;) Und wenn man doch nicht allein lebt, kann man das alles ja mal 3 oder x 4 nehmen ;)



Zutaten:
- 80g mageres Hackfleisch
- 1 Zwiebel (ich nehme immer nur 1/2 Zwiebel, dass reicht meiner Meinung total aus ^.^)
- 1 Teel. Öl
- 100g Zucchini oder Paprikaschote
- 100g Champignons
- Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie
- 2 mittelgroße Kartoffeln oder 30g Reis (Rohgewicht)

Zubereitung:
Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel zusammen mit dem Fleisch und den Gewürzen andünsten. Paprikaschote und Champignons in Scheiben schneiden, zugeben und bei geschlossenem Deckel bissfest garen.
Mit Petersilie bestreut servieren.
Dazu esst ihr 2 mittelgroße Kartoffeln oder den Reis.           Guten Appetit!! :)
                                           

Das geht auch richtig schnell :) naja, die Kartoffeln brauchen halt bisschen länger, aber es schmeckt richtig gut!! =)

Falls dieses Rezept jmd. nachkochen sollte, würde ich mich freuen wenn Ihr ein Kommentar schreiben würdet ob euch das Rezept gefallen hat oder nicht :)

Liebe Grüße, Sajka17