Metabolic Balance Rezept
Verfasst von
meusselchen
am 20.08.2010
14:51 Uhr

Metabolic Balance Rezept

Da ich mich nun schon seit einiger Zeit nach den Grundlagen von Metabolic Balance ernähre - hier eins meiner absoluten Lieblingsrezepte, dass ich gern mit euch teilen möchte (a) weil ich großer "Suppen Fan" bin und b) weil das im Sommer der absolute Geschmack-Hit ist:

Gazpacho!

Zutaten für 2 Portionen

  • 4  Tomaten
  • ½  Salatgurke
  • 2  rote Paprikaschoten
  • 1   Zwiebel
  • 2   Knoblauchzehen
  • 5 EL  Olivenöl
  • 2 EL  Balsamico
  • 2 EL  Zitronensaft
  • 2 TL  Zucker
  •  Salz und Pfeffer, Chilipulver, Brühe

Zubereitung

Tomaten, Gurken und Paprika waschen und klein schneiden. Einen Teil des Gemüses ganz klein schneiden und später als Einlage zur Suppe reichen. Zwiebel ebenfalls klein schneiden. Knoblauchzehen schälen. Das Gemüse mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren.

 

 

PS. Rezept habe ich von Chefkoch.de - geht super fix und schmeckt himmlisch :)

antworten
Verfasst von
allesagenkonrad
am 27.07.2011
16:26 Uhr
Klingt sehr lecker muss ich sagen!:) Meine kleine Tochter hat mir letzte Woche zum Geburtstag eine traumhafte Kochmütze geschenkt. Diese könnte ich ja gleich mal mit dem Rezept zusammen ausprobieren:)
 oder 
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