denn der macht stark, hat nämlich weniger Fett (0,2 -0,6 % in Magerquark) und bis zu 35g Eiweiß auf 100 Gramm. Und das bei gerade mal 65 - 80 kcal pro 100g (je nach Fettgehalt)

Also wenn Du beides gerne isst, greif öfter zum Quark!

Ich nehme kaum noch Joghurt. Quark dagegen kommt bei mir überall hin: aufs Brot, in die Suppe, in Shakes oder als "Beilage" zu Pellkartoffeln. Am liebsten mag ich den 0,1% Quark von Weight Watchers. Der ist so schön cremig.

100 Gramm haben 46 kcal. Ich weiss nicht genau wie viel er kostet, aber es (natürlich) etwas teurer als der normale Magerquark. Ich habe ihn bie mir im Extra gekauft, damak der 500 g Becher 1,19 Euro. Echt mit Wasser? Das wird dann genauso cremig? Weil billiger ist der ja schon...

Mein Quark von "Ja!" hat 69 kcal pro 100g steht aber auch "Magerquark" drauf. Ich dachte das wäre dann überall der gleiche Fett- und Kaloriengehalt. Mhh... gibt wohl doch Unterschiede! @marina: 37 Kcal pro 100 Gramm? Welcher Quark ist das? Ich weiß No-Name heißt ohne Name, aber vielleicht fällt dir "die Marke" doch wieder ein. Auf die paar und 20 Kalorien kommt es bei mir zwar auch nicht mehr an, aber ich teste gern neuen Quark (bin ein echter Fan geworden!). @anna: Ich rühre meinen Quark immer mit etwas Wasser an, dann wird er cremiger. Probier es mal aus. Aber vorsichtig nicht dass es zu viel Wasser ist. Das ist dann auch nicht so toll.

Der kalorienarme Quark (46 Kalorien) schmeckt aber wirklich sehr lecker. Ich hab ihn vorgestern ausprobiert. Er ist nicht so fest wie normaler Magerquark und lässt sich deshalb auch besser mit Früchten und Müsli verrühren (dafür aber schlechter aufs Brot schmieren!). Ich hasse es immer wenn ich mir einen Früchtequark machen will und der Quark ist nur ein Klumpen und überhaupt nicht cremig. Wenn ich etwas Wasser hinzugebe endet es meistens in einer Sauerei (wasser matscht)... Habe schon überlegt ob ich den Quark ganz aus der Packung nehme, mit Wasser glatt rühre und dann nach und nach für meine Quarkspeisen verbrauche. Der Aufwand ist mir aber, ehrlich gesagt, zu groß. Deshalb teste ich heute mal den (Campina) Optiwell 0,2% Fett (500g) Quark und sage euch morgen wie der war. Ich weiß nicht mehr ob er 0,89 Euro oder 0,79 Euro gekostet hat. Auf jeden Fall hat er nicht 1,19 Euro gekostet *grins Mal schauen ob der vielleicht auch so cremig lecker ist.

Wir haben uns näher mit Quark als Powerfood zum Abnehmen ( http://www.abnehmen.net/wissen/abnehmen/powerfood-zum-abnehmen-teil-3) beschäftigt und Euch ein paar Infos zusammengestellt.Fazit: klares ja zum Magerquark :)

Absolutes JA für Quark. Eins meiner Lieblingsgerichte sind Pellkartoffeln mit Quark. Geht super schnell, schmeckt und macht mich ganz lage satt. Ich nehme immer ganz normalen Magerquark und rühre den mit Mineralwasser cremig. Dann noch Tiefkühlkräuter dazu, wenn ich es da habe Frühlingszwiebeln udn schon ist es fertig.

Ich liebe Quark auch! Besonders im Sommer. Ein Tipp den ich von einem Koch bekommen habe: Immer eine Prise Zucker dran, dannn scmeckt der Quark besser.

Ist wirklich wahr! Mache es auch mit herzhaften Quark-Dipps - schmeckt nicht süß, nur eben angenehmener :)