Joghurt oder lieber Quark?
Verfasst von bärchen am 17.09.2008 - 04:11 Uhr

Joghurt oder lieber Quark?

Was ist besser - hinsichtlich Kalorien und Eiweiß - Joghurt oder Quark? Geschmacklich mag ich beides, meist zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit.

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Verfasst von miri80 am 17.09.2008 - 08:56 Uhr

Eindeutig: Quark

denn der macht stark, hat nämlich weniger Fett (0,2 -0,6 % in Magerquark) und bis zu 35g Eiweiß auf 100 Gramm. Und das bei gerade mal 65 - 80 kcal pro 100g (je nach Fettgehalt)

Also wenn Du beides gerne isst, greif öfter zum Quark!

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Verfasst von bärchen am 17.09.2008 - 09:17 Uhr

na dann

das ist ja richtig viel Eiweiß! Na dann wohl öfter der Quark :)

Dank miri!

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Verfasst von anna am 11.11.2008 - 10:18 Uhr

Absolut Quark!

Ich nehme kaum noch Joghurt. Quark dagegen kommt bei mir überall hin: aufs Brot, in die Suppe, in Shakes oder als "Beilage" zu Pellkartoffeln. Am liebsten mag ich den 0,1% Quark von Weight Watchers. Der ist so schön cremig.

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Verfasst von Chrissy1888 am 11.11.2008 - 15:35 Uhr

Weight Watchers Quark?

@anna: Ich wusste gar nicht, dass es von WW nen Quark gibt. Wieviel Kalorien hat der denn? Ist der teurer als normaler Quark? Wo gibt es den denn?

Danke für die Antworten

P.S.: Normalen Quark bekommt man auch cremig wenn man etwas Wasser unterrührt :-)

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Verfasst von anna am 11.11.2008 - 15:52 Uhr

100 Gramm haben 46 kcal. Ich

100 Gramm haben 46 kcal. Ich weiss nicht genau wie viel er kostet, aber es (natürlich) etwas teurer als der normale Magerquark. Ich habe ihn bie mir im Extra gekauft, damak der 500 g Becher 1,19 Euro.

Echt mit Wasser? Das wird dann genauso cremig? Weil billiger ist der ja schon...

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Verfasst von marina am 11.11.2008 - 15:58 Uhr

Teuerer Diätquark

Echt? 1,19 €? Das ist je mal wieder Geldmacherei. Markenname von Weight Watchers drauf und schon kostet das Produkt das Dreifache. Echt unglaublich...

Ich kaufe immer meinen no-name Magerquark (Ja!) und der hat sogar nur 37kcal. Und jetzt festhalten: der kostet nur 39 Cent.

Ich mache es wie Chrissy, mit Wasser cremig rühren. Das geht ganz wunderbar. Allerdings Mineralwasser nehmen, das wird cremiger! Probiere es einfach mal. Kann mir nicht vorstellen das der soviel anders schmeckt, schließlich ist Quark = Quark. Oder die Weight Watchers machen noch etwas Joghurt rein, dann wird es cremiger.

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Verfasst von Chrissy1888 am 11.11.2008 - 17:21 Uhr

Mein Quark von "Ja!" hat 69

Mein Quark von "Ja!" hat 69 kcal pro 100g steht aber auch "Magerquark" drauf. Ich dachte das wäre dann überall der gleiche Fett- und Kaloriengehalt. Mhh... gibt wohl doch Unterschiede!

@marina: 37 Kcal pro 100 Gramm? Welcher Quark ist das? Ich weiß No-Name heißt ohne Name, aber vielleicht fällt dir "die Marke" doch wieder ein. Auf die paar und 20 Kalorien kommt es bei mir zwar auch nicht mehr an, aber ich teste gern neuen Quark (bin ein echter Fan geworden!).

@anna: Ich rühre meinen Quark immer mit etwas Wasser an, dann wird er cremiger. Probier es mal aus. Aber vorsichtig nicht dass es zu viel Wasser ist. Das ist dann auch nicht so toll.

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Verfasst von emma.1947 am 03.12.2008 - 13:24 Uhr

"Clever" Quarke

Mein Quark von "Clever" kostet 0,49 cent und hat 67 kalorien!! Es ist echt eine Frechheit wie Unternehmen, wie Weight Watchers zu Geld kommen wollen! Ich bin davon überzeugt, dass mein Quark genau so lecker ist :)
ich liebe es Quark mit frischem Obst zu essen! schmeckt einfach wunderbar!!

mfg

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Verfasst von Chrissy1888 am 03.12.2008 - 14:09 Uhr

Weight Watchers Quark

Der kalorienarme Quark (46 Kalorien) schmeckt aber wirklich sehr lecker. Ich hab ihn vorgestern ausprobiert. Er ist nicht so fest wie normaler Magerquark und lässt sich deshalb auch besser mit Früchten und Müsli verrühren (dafür aber schlechter aufs Brot schmieren!).

Ich hasse es immer wenn ich mir einen Früchtequark machen will und der Quark ist nur ein Klumpen und überhaupt nicht cremig. Wenn ich etwas Wasser hinzugebe endet es meistens in einer Sauerei (wasser matscht)...

Habe schon überlegt ob ich den Quark ganz aus der Packung nehme, mit Wasser glatt rühre und dann nach und nach für meine Quarkspeisen verbrauche. Der Aufwand ist mir aber, ehrlich gesagt, zu groß.

Deshalb teste ich heute mal den (Campina) Optiwell 0,2% Fett (500g) Quark und sage euch morgen wie der war. Ich weiß nicht mehr ob er 0,89 Euro oder 0,79 Euro gekostet hat. Auf jeden Fall hat er nicht 1,19 Euro gekostet *grins

Mal schauen ob der vielleicht auch so cremig lecker ist.

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Verfasst von anna am 03.12.2008 - 14:18 Uhr

Optiwell Quark

Optiwell ist meine Lieblingsmarke, weil ich mit den Biligquarks auch immer das gleiche Probleme habe: aufs Brot super, aber morgens wenn's schnell gehen soll ist mir Die Rummatscherei mit dem Wasser zu aufwendig.

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Verfasst von Peggy am 14.12.2008 - 15:05 Uhr

Quark zum Abnehmen

Wir haben uns näher mit Quark als Powerfood zum Abnehmen (
http://www.abnehmen.net/wissen/abnehmen/powerfood-zum-abnehmen-teil-3) beschäftigt und Euch ein paar Infos zusammengestellt.Fazit: klares ja zum Magerquark :)

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Verfasst von Chrissy1888 am 15.12.2008 - 08:38 Uhr

Optiwell und Exquisa Quark

Ich habe zwei fettarme Quarkvarianten in den letzten Tagen getestet. Fazit:

Die wirklich guten fettarmen Quark(s) kosten auch etwas mehr als die etwas steifen fettarmen No-Name-Quark. Aber sie sind dann auch cremiger bzw. flüssiger. Der Exquisa Quark war sehr flüssig, eignet sich also prima für Müsli und selbst angerührten Früchtequark. Der Optiwell war etwas fester und damit auch zum Brot bestreichen geeignet.

Danke Peggy für den Artikel. Quark macht stark aber man sollte vielleicht wirklich besser zu den Varianten mit 2-4% Fett (auch noch Magerstufe) satt zu den etwas flüssigeren und Joghur-ähnlichen 0,1-0,2% Fett Varianten greifen. Die paar Gramm Fett machen es (bzw. uns) auch nicht fett *fg

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Verfasst von safari am 13.02.2009 - 14:01 Uhr

Pellkartoffeln mit Quark

Absolutes JA für Quark. Eins meiner Lieblingsgerichte sind Pellkartoffeln mit Quark. Geht super schnell, schmeckt und macht mich ganz lage satt. Ich nehme immer ganz normalen Magerquark und rühre den mit Mineralwasser cremig. Dann noch Tiefkühlkräuter dazu, wenn ich es da habe Frühlingszwiebeln udn schon ist es fertig.

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