Stoffwechsel

Hallo,ich bin neu hier und brauche Hilfe.
Ich bin 46 und treibe viel Sport-4 mal pro Woche 1 Std.Nordic Walking,1 mal pro Woche Step-Aerobic(1 Std.) und 1 mal pro Woche 1 Std.Fitnesstraining,Also täglich 1 Std.Sport.
Aber ich bleibe auf meinen 78 Kg bei 172 cm sitzen.
Meine Gynäkologin meint das ab 40 der Stoffwechsel langsamer tickt und ich solle Stress vermeiden,da durch Stress im Körper Cortisol gebildet wird und dieses sich in den Fettzellen absetzt.Mit dem Stress vermeiden ist aber auch beruflich +Familie nichr immer leicht.
Ich ernähre mich gesund,es gibt keine Süßigkeiten und ich weiß das ich oft den Fehler mache und zuwenig trinke.Nur Wasser trinken ist nicht nach meinem Geschmack,deshalb trinke ich lieber ungesüßten Tee.Womit oder wie kann man denn den Stoffwechsel anregen?
Eine Freundin meinte ob ich wohl auf Dauer zuwenig esse?

Gruß Simohr