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Frühstück: optimaler Tagesstart

Das Frühstück ist eine besonders wichtige Mahlzeit, denn es füllt die Energiespeicher, die im Laufe der Nacht aufgebraucht wurden. Es liefert neue Energie für den Tag und ermöglicht den optimalen Tagesstart. Ein ausgewogenes Frühstück optimale Voraussetzungen für eine gute Hirnleistung. Zudem können …

Das Fett im Käse

Fett in Trockenmasse oder Fett absolut? Da blickt ja keiner mehr durch! Die Fettangaben auf Käse und Quark verwirren. Was ist denn nun besser: 15 Prozent Fett absolut oder 40 Prozent Fett in der Trockenmasse (F.i.Tr.)? Unterschiedliche Käsesorten haben unterschiedliche Wasseranteile, was …

Gesundes Sandwich: Schicht um Schicht

Graubrot mit Leberwurst? Toastbrot mit Käse-Scheibe? Das ist doch langweilig und vollkommen farblos. Auch ein belegtes Brot oder Sandwich kann ganz schnell bunt und gesund sein!Unser Sandwich-Baukasten zeigt Euch, wie leicht sich aus vier Schichten ein gesundes Brot bauen lässt. Mit vielen …

Exotische Fleischeslust

Die Grillsaison ist schon vorüber aber die Lust auf Fleisch ist ungebremst? Dann sollte der Griff mal nicht zum fettigen Schweinefleisch oder dem immergleichen Rinderfilet gehen. Strauß Es wird Zeit auch mal ein paar andere Sorten auf den Tisch zu bringen. Keine …