Max Planck Diät

Beim Abnehmen mit der Max-Planck Diät handelt es sich um einen strengen Diätplan für zwei Wochen, der sehr kalorienarm, kohlenhydratarm und eiweißreich ist. Die Auswahl der erlaubten Lebensmittel ist sehr gering und man isst dreimal täglich sehr kleine Mengen dieser Lebensmittel. Die Max Planck Diät verspricht einen schnellen Gewichtsverlust. Das Gewicht soll nach der Diät außerdem für 3 Jahre gehalten werden können. Grund dafür sei die angebliche Stoffwechselumstellung als Folge der Diät.

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Herkunft der Diät

Angeblich wurde die Diät von Wissenschaftlern des „Max Planck Instituts für Ernährung“ entwickelt. Weder existiert dieses Institut noch haben die Wissenschaftler der „Max-Planck-Gesellschaft“ oder des „Max-Planck Instituts für molekular Physiologie“ irgendetwas mit diesem Diätplan zu tun. Es besteht also keinerlei Verbindung zur Wissenschaft. Es gibt weder ein Diätbuch noch einen eindeutigen Urheber der Max Planck Diät. Die Rezepte und Diätpläne kursieren seit Mitte der 80iger Jahre beständig in diversen Frauenzeitschriften, Handzetteln und mittlerweile natürlich auch im Internet.

Die Ernährung im Detail

Die Ernährung bei der Max Planck Diät besteht vor allem aus Eiern, Steaks und gekochtem Schinken. An einigen Tagen sind Spinat, grüner Salat, Sellerie, Salat mit Tomaten, Möhren, Schweizer Käse, Tomaten oder Obst in beliebiger Menge erlaubt.

An vier Tagen der Diät darf morgens ein trockenes Brötchen gegessen werden, ansonsten besteht das Frühstück aus schwarzem Kaffee oder Tee mit Zitrone. Abends darf dann – als einziges Milchprodukt – beliebig viel Naturjoghurt mit Obst gegessen werden.

Diätplan der Max Planck Diät

Der hohe Eiweißanteil der Max-Planck Ernährung sättigt einigermaßen, trotz der sehr niedrigen täglichen Kalorienmenge von 400-800 Kalorien.

  • 1. Tag: Frühstück: Kaffee ohne Zucker in beliebiger Menge, Mittagsessen: 2 gekochte Eier, Spinat wenig gesalzen, Abendessen: 1 großes Steak gegrillt oder 3 Beefsteaks gebraten, grüner Salat und Sellerie
  • 2. Tag: Frühstück: Kaffee schwarz ohne Zucker und 1 Brötchen, Mittagsessen: 1 großes Steak, grüner Salat und jegliche Art von Früchten, Abendessen: Schinken gekocht unbegrenzt
  • 3. Tag: Frühstück: Kaffee schwarz ohne Zucker und 1 Brötchen, Mittagsessen: 2 gekochte Eier, Salat und Tomaten, Abendessen: Schinken gekocht und grüner Salat
  • 4. Tag: Frühstück: Kaffee schwarz ohne Zucker und 1 Brötchen, Mittagsessen: 1 gekochtes Ei, Mohrrüben gekocht oder roh und Schweizer Käse, Abendessen: Früchte und Natur-Joghurt
  • 5. Tag: Frühstück: Mohrrüben mit Zitrone und schwarzem Kaffee, Mittagsessen: gedünsteter Fisch und Tomaten, Abendessen: 1 Steak und grüner Salat
  • 6. Tag: Frühstück: Kaffee schwarz und 1 Brötchen, Mittagsessen: gegrilltes Huhn, Abendessen: 2 gekochte Eier, Mohrrüben
  • 7. Tag: Frühstück: Tee mit Zitrone, Mittagsessen 1 Steak gegrillt, Früchte nach Wahl, Abendessen: frei nach Auswahl

Dauer der Diät

Der Diätplan zur Max-Planck Diät umfasst den Zeitraum von einer Woche und soll einmal wiederholt werden. Die Gesamtdauer beträgt also 14 Tage.

Vor- und Nachteile

  • Schneller Gewichtsverlust
  • Einfache Regeln – leider auf Kosten vieler Verbote
  • Keine wissenschaftliche Grundlage, dass Stoffwechselumstellung dem Jojo-Effekt vorbeugt
  • Sehr einseitige Ernährung mit sehr wenig Kalorien
  • Sport ist kein essentieller Bestandteil der Diät
  • Bei dem wenigen Essen ist Hunger vorprogrammiert
  • Kaffee statt Frühstück ist keine gesunde Diätform

Gewichtsverlust

Durch die sehr geringe Kalorienzufuhr von 400-800 Kilokalorien pro Tag kann von einem sehr schnellen Gewichtsverlust von circa 2-4 Kilo pro Woche ausgegangen werden. In den 14 Tagen sollen bis zu 9 Kilo abgenommen werden können.

 

Kalorien / Punkte zählen

Es gibt neben der restriktiven Kalorienmenge nur sehr wenig erlaubte Lebensmittel die während der Diät überhaupt gegessen werden dürfen. Es wird also nicht nur die tägliche Kalorienzahl, sondern auch die Vielfalt und Auswahl sehr stark eingeschränkt.

Sport & Bewegung

Sport kommt in dem Max-Planck Diätplan nicht vor, sollte aber Bestandteil jeder Diät sein. Vor allem, um einem Abbau der Muskelmasse entgegen zu wirken.

Zusätzliche Informationen

  • Diätprodukte online kaufen
  • Diätforum zur Max Planck Diät

Nährstoff-Beurteilung

Es mangelt an allen Nährstoffen, Ballaststoffen, essentiellen Fetten und Vitaminen. Außer an Eiweiß, davon gibt es sogar etwas zu viel.

Beispieltag

  • Frühstück: Schwarzer Kaffee
  • Snack:
  • Mittag: Zwei gekochte Eier mit Spinat
  • Snack:
  • Abend: Gegrilltes Steak mit grünem Salat und Sellerie

Ähnliche Diäten

  • Atkins-Diät
  • Saftfasten
  • FX Mayr Fastenkur
  • Eiweißfasten
  • Marthas Vineyard Detox-Fastenkur

Expertenfazit

Die Gewichtsreduzierung bei der Max-Planck Diät beruht lediglich auf der stark reduzierten täglichen Kalorienmenge. In den ersten Tagen erfolgt das Abnehmen vor allem durch den Verlust von Wasser und nicht von Körperfett. Die Behauptung, die durch die Diät herbeigeführte Stoffwechselveränderung würde den Gewichtsverlust verursachen, ist wissenschaftlich nicht haltbar.

Ebenso entbehrt die Aussage, dass durch die Diät das Gewicht langfristig für 3 Jahre gehalten werden kann, jeglicher Grundlage. Wie nach jeder Diät gilt auch für die Zeit nach der Max-Planck-Diät: wird wieder mehr gegessen als der Körper verbraucht, nimmt man auch wieder zu.

Im Gegenteil kann die sehr stark reduzierte Kalorienmenge bei der Max Planck Diät, und vor allem der auftretende Mangel an essentiellen Nährstoffen nach der Diät ,sogar verstärkt zum Jojo-Effekt führen.

Die Ernährung während der Max-Planck-Diät ist sehr einseitig und enthält einen extrem hohen Eiweißanteil. Für die Dauer von zwei Wochen ist das zwar noch nicht gesundheitsschädlich, diese Ernährungsweise sollte aber auf keinen Fall über einen längeren Zeitraum durchgeführt werden, da der sonst auftretenden Nährstoffmangel schädlich für den Körper ist.

Übergewichtige können mit solch einseitigen Crash-Diäten ihrem Stoffwechsel mehr schaden als nutzen. Aber auch wer nur schnell ein paar Kilo abnehmen möchte, kann zu gesündern Kurz-Diäten greifen und sollte eine Mangelernährung wie die Max Planck Hungerdiät lieber nicht versuchen.

 

Proactol

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Am bestern man schläft für die 14Tage durch, denn Leistung läßt sich keine erbringen. Aber Schalfen kann man auch nicht, weil man ständig vom knurrenden Magen geweckt wird ;-)

Ohne Titel

Stoffwechselveränderung? Siehe SF-Abteilung in der Bibliothek oder bei Star-Treck! Wie jede Diät muss hier auf persönliches Rücksicht genommen werden. Je gravierender die Einflüsse, umso genauer sollte auf professionelle Hilfe geachtet werden

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dass irgendein Max-Planck-Institut damit zu tun haben könnte steht ausser Zweifel. Interessant die anders geartete Kombination und aussergewöhnliche Folge von empfohlenen Speisen. Dennoch - in der ursprünglichen Version m.E. nicht empfehlenswert. Kleine Abänderungen (wie z.B. ein paar Tropfen hochwertiger Öle zum Salat bzw. Gemüse) lassen das ganze besser schmecken und führen trotzdem zu einem gewissen Abnehmeffekt.

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Hi all! Habe im Oktober mit einigen Kolleginnen die Diät gemacht und sage und schreibe 8 Kilo verloren. Drei Wochen später hab ich sie erneut gemacht. Ich kam auf einen Gesamtverlust von 15 Kilo. War total happy. Danach hab ich normal weitergegessen (naja, zwischen den Jahren hab ich gesündigt, was das Zeug hält...) habe daraufhin 2 kilo zugenommen. Mache sie gerade wieder und bin aktuell nach 6 Tagen bei erneuten 3 Kilo Verlust.... Ich mache dabei etwas Sport und werde sie bis zum Sommer noch 2 mal machen. Dann gehts wieder im Bikini on tour.... Zur Info: bin 1,68m groß, habe vorher furchtbare 94 Kilo auf die Waage gebracht. Nun habe ich nach langer Zeit die böse 8 auf der Waage hinter mir gelassen. Wiege aktuell 79 Kilo, Tendenz fallend. Ein super Gefühl. Bekomme ständig Komplimente. Das ist Balsam für die Seele ;-)))

machbar aber hart

machbar, sehr hart. bringt aber schnelle Ergebnisse

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Hallo, ich habe diese Diät bestimmt schon vor 15 Jahren einmal gemacht, brauchte nur eine Woche um meine 4 Kilos, die damals zuviel draufwaren, wieder abzuhungern. Die Diät ist hart, aber für all diejenigen, die nicht viel nachdenken wollen und jetzt nicht die große Menge an Kilos draufhaben eine Alternative. Wenn man hinterher weiter viel Sport (Ca 2x Woche 1/2 Std.) macht, kann man das Gewicht auch sehr gut halten, da der Stoffwechsel bei soviel Eiweiß doch ganz schön in Fahrt kommt. Schwer wird es nur, wenn man sie ein 2 Mal machen will, da man sich dann schon vor der Menge an Eiern eckelt, außer man ist ein Eierfreak.

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