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Glutenfrei-Diät: Was bringt sie wirklich?

Glutenfrei-Diät: Was bringt sie wirklich?

Schlank ohne Gluten, heißt das Motto, auf das einige Hollywood-Stars schwören. Was dahinter steckt und wie diese Diät zu bewerten ist, hat abnehmen.net für euch zusammengestellt.  “G-Free-Diet” heißt der neue Trend aus Hollywood. Es basiert auf dem Prinzip des glutenfreien Essens, das …
shirataki nudeln ohne Kalorien in Schale

Shirataki: Nudeln ohne Kalorien?

Shirataki sind japanische Nudeln, die aus der Konjac-Pflanze gewonnen werden. Shirataki-Nudeln sind fast ohne Kalorien und besitzen kaum Kohlenhydrate. Diese Tatsache macht die japanischen Nudeln für eine Diät so interessant. Das Wort Shirataki bedeutet übrigens im Japanischen „Weißer Wasserfall“ – damit wird …
Zöliakie und Diät

Zöliakie und Diät

Die Zöliakie ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut. Auslöser ist eine Unverträglichkeit gegenüber Gluten. Gluten ist ein Stoffgemisch verschiedener Proteine. Überwiegend kommt Gluten in den Samen von Getreidesorten vor. Die Krankheit Zöliakie ist genetisch festgelegt. Daher kann nur eine entsprechende Diät die …
Möhrensalat in der Pfanne

Rezept Hirse Möhrensalat

Das winzige und runde Korn der Hirse wird zu Reis gekocht, als Brei, Brot oder Suppe verarbeitet oder macht sich hervorragend als ballaststoffreiche Zutat in diesem Salat Rezept. Zudem ist Hirse ideal für Gluten-Allergiker. Hirse ist ein relativ anspruchsloses Getreide und wächst auch …