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Hollandaise Soße

Rezept: Einfache und kalorienarme Hollandaise

Zu einer leckeren Portion Spargel gehört auch ein ordentlicher Klecks Hollandaise. Leider begibt man sich mit dem Verzehr von Hollandaise in die Kalorienfalle. Spargel alleine ist dagegen ja ein sehr kalorienarmes und figurfreundliches Gemüse. Aber auch Hollandaisefans müssen nicht verzichten. In Maßen …
Erfrischendes Eis am Stiel

Eiszeit: Kalorien sparen & genießen

Die Eiszeit ist angebrochen. In der Hitze greift man schnell zu Magnum, Capri & Co. statt zu Schokolade. Wer abnehmen will sollte auf die Eis-Kalorien achten, und lieber kalorienarme Eissorten bevorzugen. Denn die erfrischen, ohne dick zu machen. Wer hat’s erfunden? Schon …
Küchenplatte voll mit verschiedenen Schokoladensorten

Leere Kalorien

Natürlich gibt es weder „leere“ noch „volle“ Kalorien. „Leere Kalorien“ ist eine bildliche Beschreibung von Nahrungsmitteln, die viele Kalorien und wenig Nährstoffe liefern. Typische Lebensmittel mit leeren Kalorien sind Süßigkeiten oder Salzgebäck – sie beinhalten eine Menge Energie, sind aber extrem nährstoffarm. …
Leichtes Sommer grüne Erbsen in Schüssel mit Creme Suppe sprouts

Suppen im Sommer

Suppen sind wieder voll im Trend. Nachdem Suppen sich lange Zeit in einem Dornrösschenschlaf befanden, sind sie neu erwacht und stärker zurück als je zuvor. Suppen werden heutzutage als exquisite Speisen verkauft. Längst gibt es Ladengeschäfte, die sich nur auf den Verkauf …