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Wie gesund ist Rucola?

Wie gesund ist Rucola?

Bei Rucola scheiden sich nicht nur geschmacklich die Geister. So kann Rucola unter Umständen sogar für den Körper gefährlich werden, da es bedenkliche Inhaltsstoffe binden kann – einer davon ist das Nitrat. Rucola ist ein Blattgemüse, das zur Familie der Kreuzblütengewächse gehört. …