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Wie gesund ist Rucola?

Wie gesund ist Rucola?

Bei Rucola scheiden sich nicht nur geschmacklich die Geister. So kann Rucola unter Umständen sogar für den Körper gefährlich werden, da es bedenkliche Inhaltsstoffe binden kann – einer davon ist das Nitrat. Rucola ist ein Blattgemüse, das zur Familie der Kreuzblütengewächse gehört. …
Diätrezept: Rucola-Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Diätrezept: Rucola-Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Ein Kartoffelsalat muss nicht immer mit fettiger Mayonnaise zubereitet werden. Mit gesundem Olivenöl ist er genauso schmackhaft und liefert wertvolle ungesättigte Fette. Der Lachs ist die perfekte Ergänzung und ebenfalls reich und gesunden Omega-3 Fetten. Zudem ist der Rucola-Kartoffel-Salat in kurzer Zeit …
Rucola Salat mit frischen Erdbeeren

Bunter Salat für die Sommerfigur

Salat hat kaum Kalorien und ist ein ideales Diätessen. Salat liefert wertvolle Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe und lässt sich hervorragend variieren. Mischt euren Salat möglichst bunt zusammen, die Salat-Abteilungen im Supermarkt bieten reichlich Auswahl. Welche Salatsorte? Diese Salatsorten könnt ihr wunderbar kombinieren. …